Prost!

Jetzt ist die richtige Zeit, schnell noch die letzten Erdbeer-Rezepte zu sammeln und zurechtzulegen, bevor die Saison so richtig startet!

Erdbeershake Sesame Street

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Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten; 100 % vegane Rohkost
Wer auf Rohkost Wert legt, muss vor allem beim Agavendicksaft und dem Sesam auf die entsprechende Qualität achten.

50 g Sesam, ungeschält
4 Datteln, Sorte Deglet Nour (32 g ohne Stein)
400 g Erdbeeren, geputzt (netto)
2 EL roher Agavendicksaft (oder Honig)
600 g Wasser

Sesam im Mischtopf fein mahlen (20 Sek./Stufe 10). Datteln hinzugeben und mit mahlen (1 Min./Stufe 4; 4 Sek./Stufe 10). Erdbeeren mit musen (1 Min./Stufe 4, ein paar Mal Turbo). Wasser portionsweise zufügen, immer ein paar Sekunden auf Stufe 6 laufen lassen, zum Schluss ein paar Mal Turbo betätigen.

Im Hochleistungsmixer einfach alles in den Becher geben und auf der Höchststufe 30 Sekunden laufen lassen.

Lecker und gesund 🙂

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