Jetzt die nächste Eiscreme vorbereiten!

Dieses Eis geht so schnell wie alle Eiscremes im Vitamix, nur braucht es ein paar Vorbereitungen, z.B. Sonnenblumenkerne zum Keimen ansetzen. So ist es nicht nur ein köstliches Eis, sondern auch noch ein Gesundheitsschub. Neugierig geworden? Dann lest weiter 🙂

Schokoladen-Erdbeer-Eis

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24 Stunden vorher:

  • Sonnenblumenkerne (mindestens 30 g) zum Keimen ansetzen

Am Vorabend einweichen:

  • 30 g Cashewnüsse
  • 30 g Kakaonibs in
  • 70 g Wasser

Morgens das Ganze im Vitamix (ansteigende Geschwindigkeit) pürieren. Dann hinzugeben

  • 125 g gefrorene Erdbeeren
  • 125 g gefrorene Bananenscheiben
  • 100 g Eiswürfel
  • 50 g Sonnenblumenkernkeime (24 Std. gekeimt)

und mit dem Stampfer zu Eis verarbeiten, bis oben die „Raute“ sichtbar ist.

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4 Kommentare zu “Jetzt die nächste Eiscreme vorbereiten!”

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